CONVOLVULUS cneorum

Une plante vivace est une plante pouvant vivre plusieurs années. Elle subsiste l'hiver sous forme d'organes spécialisés souterrains protégés du froid et chargés en réserve (racines, bulbes, rhizomes). L'expression « plantes vivaces » est le plus souvent utilisée par les jardiniers, pour désigner une plante qui résiste au gel de l'hiver ou de la sécheresse des étés caniculaires. Elles peuvent conserver leur feuillage en hiver, mais le plus souvent celui-ci se dessèche, la plante ne survivant que grâce à la souche restée dans le sol. Il en va de même pour les graminées. Elles sont décoratives toute l'année par leur feuillage et leur floraison. Les exigences sont assez variables selon les variétés (exposition, drainage du sol).